事業内容
当社は1979年（昭和54年）の設立以来、「安心安全な水産物を静岡県西部地域へ届ける」という理念のもと、地域の豊かな食生活と食文化に貢献することを使命としてまいりました。
しかし、近年の水産物を取り巻く環境は大きく変化しており、その中で私たちは柔軟な対応を求められています。
現在、私たちは静岡県全域および愛知県東部の外食店、量販店、給食業者に水産物を提供しており、卸業者からの仕入れだけに頼らず、近隣漁港からの直接仕入れを行っています。これにより、より新鮮で高品質な商品をお届けし、デリバリー機能を駆使して、きめ細やかなサービスを実現しています。
また、当社は浜松市中央卸売市場の仲卸業者として社会的責任をしっかりと果たし、コンプライアンスの徹底に努めています。「一心一行」の社是を掲げ、全社員が一丸となって、チームワークを大切にしながら、日々の業務に取り組んでいます。
しかし、近年の水産物を取り巻く環境は大きく変化しており、その中で私たちは柔軟な対応を求められています。
現在、私たちは静岡県全域および愛知県東部の外食店、量販店、給食業者に水産物を提供しており、卸業者からの仕入れだけに頼らず、近隣漁港からの直接仕入れを行っています。これにより、より新鮮で高品質な商品をお届けし、デリバリー機能を駆使して、きめ細やかなサービスを実現しています。
また、当社は浜松市中央卸売市場の仲卸業者として社会的責任をしっかりと果たし、コンプライアンスの徹底に努めています。「一心一行」の社是を掲げ、全社員が一丸となって、チームワークを大切にしながら、日々の業務に取り組んでいます。
１.目利きによる高品質な仕入れ
経験豊富な専門スタッフが市場や漁港で直接魚を選び、鮮度や品質を見極めます。これにより、消費者に安心して提供できる最高の海産物を確保します。
2.適切な保管・加工
仕入れた魚介類は、温度・湿度管理が徹底された施設で適切に保管されます。必要に応じて、三枚おろしや切り身加工など、用途に応じた下処理を行います。
3.迅速で柔軟な流通
飲食店やスーパーのニーズに合わせ、必要な量を適切なタイミングで届けるために物流ネットワークを活用し、鮮度を保ったまま迅速に配送を行います。
4.市場の情報提供
季節ごとの水揚げ状況や価格変動などの市場情報をいち早く収集し、取引先へ提供することで、より適切な仕入れ計画をサポートします。